Absint en Franse wetgeving – 2
We berichtten reeds dat men in Frankrijk een wetsvoorstel heeft ingediend dat er voor moet zorgen dat Franse producenten van absint hun producten ook als dusdanig mogen benoemen: “Absinthe”. Wel, woensdagavond is hierover besloten in de Franse senaat en werd het voorstel zonder enig probleem goedgekeurd. Dat meldde althans l’Est Républicaine ons. Op het Franstalige blog “La Gazette de l’Absinthe” lezen we echter dat deze krant een foutieve interpretatie naar voren brengt. Blijkbaar is de tekst die de Senaat te lezen kregen enigszins verschillend van die die vooraf goedgekeurd werd door een Algemene Vergadering. Dit wil zeggen dat er een tweede ronde moet gaan over dit voorstel, waarin geen ene letter verschil mag zijn met…
Akveld’s Artisanale Absinthe blanche
Waar we u vorige week de verte lieten proeven, gaan we nu eens kijken wat de blanche van Akveld ons zegt…
Akveld’s Artisanale Absinthe verte
Absint uit Nederland? Jawel, en nog lekker bovendien. Lees er nu alles over in onze bespreking en laat je betoveren door Akveld’s Groene Fee!
Besprekingen
Akveld’s Artisanale Absinthe blanche
Waar we u vorige week de verte lieten proeven, gaan we nu eens kijken wat de blanche van Akveld ons zegt…
Akveld’s Artisanale Absinthe verte
Absint uit Nederland? Jawel, en nog lekker bovendien. Lees er nu alles over in onze bespreking en laat je betoveren door Akveld’s Groene Fee!
La Maison Fontaine
Eén ding kun je alvast wel stellen van La Maison Fontaine van distilleerderij Les Fils d’Emile Pernot: het is een moderne absint. De fles komt in een kartonnen doos die weliswaar niet bijzonder stevig maar wel erg stijlvol, minimalistisch ontworpen is. Ook de fles ziet er erg minimalistisch uit, niet wat men verwacht van een fles absint, waar men meestal een klassiek ontwerp voor kiest. Maar uiterlijk is één ding, veel belangrijker is de inhoud. Laten we die nieuwe fles Fontaine meteen kraken. Wat ruikt dat lekker! Een aangename geur van steranijs, engelwortel en zoete Pontarlier-alsem zweeft onze neus tegemoet. Er zit ook een floraal tintje aan, maar niet erg duidelijk waarneembaar. Deze blanche smacht ernaar in…
Nieuws
Absint en Franse wetgeving – 2
We berichtten reeds dat men in Frankrijk een wetsvoorstel heeft ingediend dat er voor moet zorgen dat Franse producenten van absint hun producten ook als dusdanig mogen benoemen: “Absinthe”. Wel, woensdagavond is hierover besloten in de Franse senaat en werd het voorstel zonder enig probleem goedgekeurd. Dat meldde althans l’Est Républicaine ons. Op het Franstalige blog “La Gazette de l’Absinthe” lezen we echter dat deze krant een foutieve interpretatie naar voren brengt. Blijkbaar is de tekst die de Senaat te lezen kregen enigszins verschillend van die die vooraf goedgekeurd werd door een Algemene Vergadering. Dit wil zeggen dat er een tweede ronde moet gaan over dit voorstel, waarin geen ene letter verschil mag zijn met…
Absint en Franse wetgeving
Terwijl Frankrijk bezig is de pensioenleeftijd op te trekken tot 62 jaar, werd bij de Franse senaat een voorstel ingediend om de bij wet vastgelegde benaming van Franse absint als “boisson spiritueuse aux plantes d’absinthe” te herzien.
Absinthiades 2010
In het Franse Pontarlier staat het eerste weekend van oktober ieder jaar weer garant voor één bepaald evenement: de Absinthiades. Een bijeenkomst van absintliefhebbers, verzamelaars van absintgerelateerde objecten, auteurs en professionals.
Zwitsers appelation contrôlée voor “Absinthe”?
Op het blog van collega Markus Lion staat te lezen dat een aantal distilleerders uit de Zwitserse Val-de-Travers een wel erg onverwachte aanvraag hebben ingediend…
Absinthiades 2009
Het eerst weekend van oktober was alweer een treffen van alle grote en minder grote namen binnen de absintwereld te Pontarlier – de absinthoofdstad van weleer – waar voor de negende keer de Absinthiades gehouden werden.
Veelgestelde vragen over absint
Zopas is de nieuwe absint FAQ (Frequently Asked Questions) online gezet. Iets waar ik al lang mee zat, maar waar het om één of andere reden nooit van kwam. Als er nog vragen zijn die je niet beantwoord ziet in deze FAQ, mag je altijd een reactie erop geven. Zie http://absintblog.be/absint-faq/
Mansinthe in NYT
Op 28 januari 2009 verscheen er een leuk en correct artikel op de website van The New York Times over Mansinthe, een absint die door distilleerder Oliver Matter wordt geproduceerd te Kallnach, Zwitserland: http://www.nytimes.com/2009/01/29/world/europe/29swiss.html?_r=1 Naast volstrekt incorrecte of onzinnige persberichten over absint (of wat daarvoor moet doorgaan) is het leuk te zien dat er zeker ook belangstelling is voor het betere product. Hier kan je alvast lezen wat wij van Mansinthe vonden.
Nieuw: Absinthia forum
Naar aanleiding van het waarschijnlijk definitieve einde van het Nederlandse forum op De Groene Fee heb ik besloten hier op de site van Absinthia een gloednieuw forum te starten, zodat het online gebeuren in België en Nederland rond absint niet zou stilvallen. Het verheugt me te kunnen zeggen dat een aantal van de belangrijkste spelers van het Groene Fee-forum zich meteen inschreven. Heb je altijd al willen weten hoe het nu juist zit met absint, en wil je graag mee discussiëren en vragen stellen aan echte “absintheurs”, schrijf je dan nu in! *UPDATE: het forum maakt nu integraal deel uit van het Absintblog-netwerk. Je vindt het op http://forum.absintblog.be
