Absinthiades 2009
Het eerst weekend van oktober was alweer een treffen van alle grote en minder grote namen binnen de absintwereld te Pontarlier – de absinthoofdstad van weleer – waar voor de negende keer de Absinthiades gehouden werden. Hoogtepunt van deze Absinthiades is telkens het vakkundig beoordelen van een reeks absintmerken door een jury, bestaande uit onder andere een groot aantal distilleerders en verdelers van absint. De merken worden er blind geproefd zodat merknaam of afkomst geen rol speelt in de beoordeling.
De resulaten van deze “concours” liegen er niet om. Ziehier de resultaten zoals ze gepubliceerd werden op de website van Les Amis du Musée de Pontarlier.
La Clandestine 55, ook gekend als “recette Marianne“, is een zeer lichtjes aangepaste versie van de gewone La Clandestine en is bedoeld voor de Franse markt waar een lager fenchongehalte vereist is dan voor de rest van de EU. Dit is nu vier jaar na elkaar uitgekozen tot beste absint, met een topscore in de categorie “blanches” die ook nog eens hoger is dan de grote winnaar in de categorie “vertes“. Er werd overeengekomen dat La Clandestine 55 deze keer niet bij de 3 winnende merken zou worden opgenomen, waardoor La Fée XS Suisse (die trouwens ook door een kleine distilleerderij in Couvet gemaakt wordt) dit jaar de Cuillère d’Or voor de categorie “blanches” won.
Van de elf “vertes” die geproefd werden, was uiteindelijk Angélique Verte Suisse de grote winnaar. Inderdaad, ook een absint van Claude-Alain Bugnon. Hij moet erg tevreden geweest zijn dat zijn Angélique deze erkenning kreeg, na slechts enkele kleine wijzigingen na de release ervan in 2007. Ook zijn Opaline haalde de top 3. Bij deze wensen we hem dan ook van harte proficiat!
