The Absinthe Encyclopedia

Ieder die op het internet op zoek gaat naar informatie omtrent absint komt al gauw terecht op The Virtual Absinthe Museum. Deze website staat bomvol correcte informatie, mooie foto’s en leuke anecdotes aangaande onze geliefde drank absint. De eigenaar van deze website is David Nathan-Maister, een voornaam figuur in de absintwereld. Na lang in Zuid-Afrika gewoond te hebben en daar aan wijnbouw te doen, woont hij nu in Engeland, en is hij vooral gekend om zijn legendarische vermogen ons telkens weer te verrassen met de één of andere fles vintage absint (absint van vóór het verbod, dus zo’n 100 jaar oud) op zijn website te koop te stellen. In 2008 besloot hij zijn hele website en meer in boekvorm uit te brengen onder de naam “The Absinthe Encyclopedia”.

Dit is boek is echter niet zomaar een print-out van zijn website. In een aantal logisch opeenvolgende hoofdstukken brengt hij ons zowat alles wat er te weten valt rond absint. Van het vroegste gebruik van het kruid absintalsem tot de distillatie ervan,  van het absintritueel tot het verbod en de hedendaagse heropleving van de groene fee. Alles vergezeld van een duizelingwekkend aantal foto’s en originele tekeningen.  Engelse vertalingen van distillatiehandleidingen, literatuurfragmenten aangaande la fée verte, besprekingen van bekende antieke absintlepels, glazen, en vintage absintmerken, zelfs een hoofdstuk gewijd aan néplepels.

Voor zowel de complete leek als de doorwinterde absintliefhebber is dit een erg nuttig en vooral interessant werk. Je kunt natuurlijk de website bezoeken en de prentjes ervan opslaan op je harde schijf, maar het in boekvorm hebben is toch net ietsje handiger en het geeft mij althans nog steeds een gevoel van degelijkheid. Daarbij komt ook nog dat er in dit boek een aantal dingen staan die gewoon niet op zijn website voorkomen. Het enige minpuntje is misschien de prijs, maar voor een beetje liefhebber mag dat geen probleem zijn. Het boek wordt door hemzelf uitgegeven in prachtig verzorgd materiaal wat misschien de iets hogere prijs kan verklaren.

Je kan het boek (in hard- of softcover) bestellen op zijn website http://www.oxygenee.com

The Absinthe Encyclopedia
David Nathan-Maister, 2008
Uitgegeven door Oxygéneé Ltd.
362 pagina’s.