Wat is absintalsem?

Absintalsem (artemisia absinthium) is een kruid van de alsemfamilie (composietplanten). Het heeft een blijvende wortel, vanwaar stevige, vertakte, zilvergroene stengels oprijzen. De gegroefde bladeren zijn langs beide kanten eveneens zilvergroen en de verschillende segmenten hebben een smalle stompe vorm. De buisvormige bloemen zijn gegroepeerd in kleine trossen en hebben een geel-groene tint. Absintalsem bloeit van juli tot oktober. Bladeren en bloemen hebben een zeer bittere smaak en karakteristieke geur. In België en Nederland is deze alsemsoort eerder zeldzaam.

Teelt en onderhoud
Absintalsem staat best in de schaduw, maar kan ook wat zon aan. Verdere verdeling kan best door tijdens de herfst de wortel te delen, door te stekken, of door zaad te zaaien wanneer deze rijp zijn. Absintalsem heeft niet veel zorg nodig, maar kan wel best onkruidvrij gehouden worden. Apparte plantjes zet je een goeie halve meter uit elkaar in de grond.

De alsem familie
Volgende planten zijn van dezelfde familie als de absintalsem:

• Bijvoet – Artemisia vulgaris
• Dragon – Artemisia dracunculus
• Citroenkruid – Artemisia abrotanum
• Zomeralsem – Artemisia annua
• Zeealsem – Artemisia maritima
• Wilde Averuit – Artemisia campestris campestris

Gebruik als kruid
Een bitter kruid als absintalsem wekt eetlust op door de verhoging van de productie van spijsverteringssappen en gal. Het kan ook bij indigestie en galstoornissen gebruikt worden, alsook tegen wormen als rondworm en aarsmaden. Het is algemeen versterkend en reinigend en kan helpen bij koorts en infecties.

Opgepast!
Absintalsem is een giftig kruid. Gebruik het nooit tijdens de zwangerschap of zonder enige kennis van zake.

Bron: Botanical.com